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Les 5 meilleures planchas en inox
La plancha est un appareil à la fois simple et efficace pour réaliser des repas entre amis en plein air. Mais pour réussir ses grillades, posséder le bon matériel est essentiel. Les planchas en inox sont réputées résistantes et faciles à entretenir. Pour vous aider à trouver votre future plancha, PagesJaunes a sélectionné et comparé 5 planchas en inox en se basant sur leurs caractéristiques techniques des appareils, leur rapport qualité-prix mais aussi les avis clients publiés sur Internet. Il ne vous reste plus qu’à comparer.
Comparatif des meilleures planchas en inox : la synthèse PagesJaunes
Meilleure plancha en inox : le top 5 PagesJaunes
La plancha à petit prix :
Plancha inox Alice’s Garden Porthos
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Prix indisponible |
La plancha à gaz Porthos est un petit modèle qui ne manque pas de puissance. Il dispose de 4 brûleurs au gaz d’une puissance de 2 000 W. Sa surface de cuisson peut accueillir assez de viande et de légumes pour des repas de 4 à 6 personnes. Son poids de 17 kg est tout à fait convenable pour un appareil de ce type. Une plaque de protection entoure la surface de cuisson afin de protéger les alentours des projections de graisse. Son récupérateur de jus en bas est amovible mais les clients regrettent une qualité de fabrication moyenne de cet élément et le tour qui conduit les graisses vers le bac est semble-t-il trop petit et peut se boucher s’il n’est pas nettoyé régulièrement.
- Bonne puissance de chauffe (2 000 W)
- 4 brûleurs pour une cuisson correctement répartie
- Plaque de protection autour de la surface
- Allumage électronique
- Récupérateur de graisses bancal et mal conçu
- Trou pour le conduit des graisses pouvant se boucher
La plancha inox mobile :
Plancha inox Campingaz BF L
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Prix indisponible |
La plancha BF L Campinggaz est un modèle compact permettant de préparer des grillades pour des repas de 4 à 6 invités. Il bénéficie d’un système d’allumage rapide, pour une montée en température en quelques minutes seulement. A noter cependant que cet appareil ne possède que 2 brûleurs pour une puissance de 7,5 kW. La plancha peut être utilisée en plein air avec ses 2 roulettes de déplacement. Elle dispose également d’un plateau en bas pour poser préparations et accessoires et éviter les allers-retours entre la maison et le jardin.
- Compacte, la plancha peut s’installer sur de petites surfaces
- Les brûleurs peuvent être réglés séparément pour moduler la cuisson selon les aliments
- Allumage rapide de l’appareil et chauffe rapide
- Récupérateur de graisses amovible
- Seulement 2 brûleurs, puissance de chauffe limitée
- Montage complexe de l’appareil
La plancha fonctionnelle :
Plancha inox Cuisinart Power PL50E
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Prix indisponible |
Cette plancha électrique offre une vraie variété de cuissons et de préparations. En effet, l’appareil offre 2 plaques distinctes, une pour les viandes et une autre pour les légumes et accompagnements. Le design est pensé pour éviter toutes projections de graisse à l’extérieur de l’appareil grâce aux parois encerclant les plaques électriques. Chacune des 2 plaques intègre un thermostat pour contrôler précisément l’intensité de cuisson. La puissance totale de l’appareil est de 2 200 W, répartie entre les 2 plaques chauffantes.
Cet avantage a un coût : la montée en température de l’une ou l’autre des 2 surfaces prend plusieurs minutes.
- 2 plaques chauffantes : barbecue et plancha
- Thermostats pour chacune des plaques chauffantes
- Résistance et grille amovibles
- Pour 6 personnes
- Plaques anti-adhésives, démontables et lavables au lave-vaisselle
- La puissance de 2 200 W est divisée en deux, 1 100 W par plaque. La montée en température est un peu lente par rapport à d’autres appareils.
La plancha à montée en chaleur rapide :
Plancha inox Iglobalbuy
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Prix indisponible |
Cette plancha inox a pour point fort une chaleur très rapidement obtenue grâce à sa puissance de 3 000 W. Pour 4 personnes, elle est électrique et se raccorde à une prise classique, en intérieur comme en extérieur. En quelques dizaines de secondes, l’appareil atteint sa température maximale, idéal pour commencer rapidement la cuisson des viandes. Les pieds antidérapants stabilisent parfaitement l’appareil et il bénéficie également d’un récupérateur de graisses amovible.
Les clients regrettent néanmoins que l’orifice d’écoulement des graisses ne soit pas centré, et ne récupère pas l’intégralité des résidus produits par la cuisson.
- Puissance de 3 000 W
- Chaleur homogène
- Pieds antidérapants
- Electrique, simple d’utilisation
- Pour 4 personnes seulement
- L’orifice de récupération des graisses est mal placé pour recueillir l’ensemble des graisses
La plancha en inox des pros :
Plancha inox Lagrange 219004
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Prix indisponible |
La plancha proposée par Lagrange est un modèle haut de gamme et très professionnel. L’appareil possède un design soigné et travaillé, et peut accueillir des aliments pour des repas entre 4 et 6 personnes. Sa puissance est de 2 300 W, avec un thermostat réglable pour cuire vos viandes et légumes au degré près. Très résistante, la plaque de cuisson est également très rapide à nettoyer avec le grattoir associé. Un livre de recettes est également fourni avec l’appareil.
Les clients regrettent toutefois un manque d’uniformité de la chaleur produite sur la plaque de cuisson.
- Puissance de 2 300 W
- Thermostat précis
- Design très élégant
- Accessoires de cuisine et de nettoyage fournis
- La chaleur n’est pas homogène et localisée au centre de la plaque
Comparatif de planchas en inox : les critères pour bien choisir
Un appareil à plancha en inox vous aidera à réaliser des repas sains à la fois facilement et rapidement ; une solution idéale pour organiser des moments conviviaux entre amis ou en famille.
Pour sélectionner votre plancha en inox, il faut prendre le temps de bien comparer les différents modèles aujourd’hui disponibles. PagesJaunes fait le point sur les critères à prendre en compte pour trouver la plancha en inox qui répondra à vos attentes.
- Puissance
C’est l’élément le plus important à prendre en compte. La puissance électrique déterminera la capacité de l’appareil à cuire rapidement et efficacement vos aliments et vos viandes. Il est conseillé de privilégier des appareils dont la puissance est d’au moins 2 000 W, ce qui garantit une chauffe rapide de l’appareil au démarrage, et une bonne cuisson des viandes.
- Type d’énergie
Les planchas en inox peuvent être alimentés au gaz ou par électricité. La plancha à gaz permet une montée est température très rapide et assure une répartition plus homogène de la chaleur sur la plaque de cuisson. La plancha électrique est quant à elle plus simple à utiliser, ne nécessitant qu’une simple prise électrique.
- Entretien et nettoyage :
Une plancha doit être entretenue et nettoyée après chaque usage, afin d’éviter les dépôts de graisse et autres résidus. Veillez à sélectionner un appareil dont la plaque chauffante ainsi que le bac récupérateur de graisses sont amovibles. Le lavage n’en sera que plus simple.
Plancha en inox : avantages et inconvénients
La plancha possède de nombreux avantages qui expliquent aujourd’hui son succès.
- C’est un appareil très facile à utiliser et rapide à démarrer.
- Il s’agit généralement d’appareils de petite taille, qui se rangent facilement dans un placard.
- La plancha permet des cuissons plus saines, sans ajout de matières grasses.
- Le prix est très abordable, entre 40 et 80 € pour la majorité des appareils.
Si vous optez pour une plancha en inox, voici les points forts de ce type de plancha :
- Les modèles en inox sont particulièrement résistants. L’inox est en effet un alliage d'acier auquel ont été ajoutés d'autres minéraux afin d'en améliorer la résistance (nickel, chrome).
- Ils sont également très faciles d’entretien.
- L’inox ne s’oxyde pas. Vous n’aurez ainsi pas à vous soucier de l’humidité en cas de plancha mal nettoyée ou entreposée dans un environnement pas assez sec.
- Les planchas en inox présentent d'excellentes qualités en termes d'hygiène alimentaire : comme elles ne rouillent pas et qu'elles résistent aux rayures, surtout pour l'inox massif, elle ne comporteront pas de résidus indésirables.
Il convient cependant de garder les quelques inconvénients d’une plancha à l’esprit : Mais la plancha est aussi un appareil pouvant présenter quelques inconvénients.
- La plancha met un certain temps à chauffer, le temps que la résistance électrique atteigne sa température maximum.
- Les aliments peuvent adhérer facilement à la plaque, et laisser de nombreux résidus collés.
- La chaleur n’est pas répartie sur la totalité de la surface de cuisson sur la majorité des appareils mais plutôt au centre de la plaque. La cuisson n’est donc pas toujours homogène.
Plus spécifiquement, les planchas en inox présentent les inconvénients suivants :
- Les aliments y adhèrent facilement.
- Son inertie thermique est peu satisfaisante. Il se dilate considérablement pendant la cuisson et ne répartit pas la chaleur de manière uniforme. Il en résulte que les aliments seront bien cuits sur les zones en contact direct avec le brûleur, mais qu'ils se coloreront à peine sur les parties les plus éloignées.
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