Les meilleures planchas : notre comparatif de planchas - pagesjaunes
| Plancha Tefal Compact | Plancha Tefal Colormania | Plancha Lagrange 229001 | Plancha Philips HD4418/20 | Plancha Happy Garden - Sevilla | |
|---|---|---|---|---|---|
| Prix | 40,80 € | 45,82 € | 69,30 € | 83,41 € | 99,90 € |
| Puissance | 1 800 W | 2 000 W | 2 000 W | 2 300 W | 7,5 kw (3 brûleurs) |
| Thermostat | Oui | Oui | Oui | Oui | Non |
| Nombre de personnes | 4 à 6 | 6 à 8 | 6 à 8 | 6 à 8 | 8 à 10 |
| Bac de récupération des graisses | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
| Traitement anti-adhésif | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui |
| Plaque de cuisson amovible | Oui | Non | Non | Non | Non |
| Indicateur thermique de chauffe | Oui | Non | Non | Non | Non |
| Chaleur homogène | Non | Non | Non | Oui | Oui |
| Poids | 2,96 kg | 3,34 kg | 4,98 kg | 3,9 kg | 13,9 kg |
| Note des utilisateurs | 4/5 | 4,4/5 | 4,4/5 | 4,3/5 | 4,4/5 |
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La plancha petit modèle
Plancha Tefal Compact
Tefal ne fait pas mystère de l’utilisation de son appareil : cette plancha est destinée aux petits groupes et aux diners plus intimes. Sa surface de cuisson permet des grillades pour environ 4 à 6 personnes au maximum. L’appareil délivre une puissance de 1 800 W qui, associée à sa petite surface de grillade, permet des cuissons rapides et homogènes. L’appareil est, du fait de ses dimensions réduites, parfait pour être posé sur la table lors de l’utilisation et facilement rangé ensuite sans prendre trop de place. Son bac de récupération des jus et des graisses ainsi que la plaque chauffante anti-adhésive sont amovibles.
Les utilisateurs notent cependant que le bac récupérateur de jus est très petit et peut facilement se renverser quand il est retiré de l’appareil.
Les +
- Compact, prend peu de place, rangement facile
- Plaque anti-adhésive et amovible
- Thermostat réglable
- Bac à jus amovible et lavable en machine
Les -
- Temps de chauffe un peu long
- Bac à jus trop petit, qui peut facilement se renverser lorsqu’il est plein
La plancha pour débutants
Plancha Tefal Colormania
Tefal propose un appareil à plancha extrêmement simple à utiliser. Elle permet de servir de 6 à 8 personnes. Sa plaque chauffante et anti-adhésive délivre une puissance de 2 000 W et la chaleur est répartie de manière homogène sur la totalité de la surface. L’une des caractéristiques de cet appareil, c’est son indicateur Thermo-Spot qui indique par un changement de couleur que la plaque est chaude pour commencer les grillades. Vous pouvez régler la puissance avec son thermostat. Les graisses sont récupérées par un bac à jus amovible et lavable par un lave-vaisselle mais ceux qui ont acheté cette plancha notent que la plaque de cuisson n’est pas démontable et plus difficile à nettoyer.
Les +
- Très simple d’utilisation
- Plaque anti-adhésive
- Thermostat réglable
- Indicateur thermique permettant de savoir quand la plaque est prête à l’emploi
- Bac à jus amovible
Les -
- Puissance de 2 000 W tout juste suffisante pour une cuisson rapide
- Une chauffe non-homogène
Le modèle pratique et élégant
Plancha Lagrange 229001
L’appareil à plancha conçu par Lagrange réunit toutes les caractéristiques pour des grillades de qualité. Il propose une puissance de 2 000 W pour des repas entre 6 et 8 personnes. Les utilisateurs du produit notent toutefois que la chauffe n’est pas forcément homogène sur la totalité de la surface en aluminium, en raison de la forme en « S » de la résistance. Le design est très apprécié, avec ses pieds en bakélite, très robustes et ses poignées en bois verni qui donnent un certain cachet à l’appareil. Le bloc d’alimentation ainsi que le thermostat sont amovibles, pour un rangement plus simple de l’appareil après utilisation.
Les +
- Design soigné et élégant
- Bloc d’alimentation et thermostat amovibles
- Bac récupérateur de jus amovible
- Montée rapide de la température
Les -
- Puissance de 2 000 W mal répartie sur les zones les plus éloignées du centre de la plaque de cuisson
- Rebords trop petits, d’où un risque de projections de graisse
La plancha puissante et design
Plancha Philips HD4418/20
La marque Philips propose avec son appareil à plancha une solution à la fois élégante et puissante. Son design, très soigné, propose des dimensions compactes et une grande sobriété. Il est fabriqué en métal pour plus de résistance aux chocs. Il peut être utilisé pour des repas entre 6 et 8 convives. Sa puissance est de 2 300 W et la chaleur est répartie de manière homogène sur l’intégralité de la surface chauffante, même dans les coins. La plancha possède un thermostat réglable pour une parfaite maîtrise de vos cuissons. La plaque chauffante est amovible, ainsi que le bac de récupération des graisses, le tout est lavable en lave-vaisselle, un point régulièrement souligné et apprécié par les internautes.
Les +
- Surface de chauffe parfaitement homogène
- Thermostat réglable sur 4 positions
- Plaque et bac à jus amovibles
- Design élégant
- Fabriqué en métal
Les -
- La plaque n’est pas totalement anti-adhésive, des dépôts de graisse peuvent se coller rapidement sur la surface
- Le cordon d’alimentation est un peu court (1 mètre seulement)
Le modèle plancha au gaz
Plancha Happy Garden - Sevilla
La particularité de cet appareil à plancha, c’est bien évidemment son alimentation au gaz. Il se raccorde à une bouteille de gaz propane ou butane. Son utilisation est donc extérieure. Il est conçu en acier pour une excellente conduction de la chaleur. L’allumage est facilité par un système rapide, permettant la mise en route de vos feux en quelques secondes. Sous la plaque, 3 brûleurs se chargent d’apporter la température nécessaire à la cuisson de vos viandes. Les clients utilisant ce produit regrettent toutefois qu’il faille quelques minutes avant que la plaque n’atteigne sa température moyenne. Sa large surface de chauffe permet des repas de 8 à 10 personnes au maximum. Le bac de récupérateur de graisses est amovible ainsi que la plaque de cuisson, pour un entretien facilité.
Les +
- 3 brûleurs indépendants au gaz
- Permet des repas jusqu’à 10 personnes
- Plaque et bac à jus amovibles
- Entièrement en acier
- Allumage rapide des brûleurs
Les -
- Le récupérateur de graisses est trop petit et se remplit rapidement
- Les accessoires de raccordement à une bouteille de gaz ne sont pas fournis
Comparatif de planchas : les critères pour bien choisir
Un appareil à plancha vous permettra de réaliser d’excellentes grillades rapidement et en toute simplicité. Pour choisir la meilleure plancha, il faut considérer quelques critères clés pour choisir un appareil entièrement conforme à vos attentes :
- Puissance
C’est l’élément le plus important à prendre en compte. La puissance électrique déterminera la capacité de l’appareil à cuire rapidement et efficacement vos aliments et vos viandes. Une puissance de 2 000 W minimum est conseillée afin de garantir une chauffe rapide de l’appareil au démarrage et une bonne cuisson des viandes. À noter, certaines planchas sont alimentées au gaz, offrant une puissance de chauffe plus importante. Néanmoins elles requièrent plus d’équipement et de préparation qu’un appareil électrique se branchant simplement à une prise électrique.
- Résistance
La résistance électrique est l’élément chauffant qui permet la cuisson de vos plats. Elle doit idéalement couvrir l’intégralité de la surface afin d’assurer une cuisson homogène de vos viandes et légumes.
- Entretien et nettoyage
Une plancha doit être entretenue et nettoyée après chaque usage, afin d’éviter les dépôts de graisse et autres résidus. Veillez à sélectionner un appareil dont la plaque chauffante ainsi que le bac récupérateur de graisses soient amovibles ; le lavage n’en sera que plus simple.
Plancha : avantages et inconvénients
La plancha possède de nombreux avantages pour des repas conviviaux :
- C’est un appareil très facile à utiliser, il suffit de le raccorder à une prise de courant pour démarrer les cuissons.
- C’est un appareil de petite taille, qui se range facilement dans un placard.
- La plancha permet des cuissons plus saines, sans ajout de matières grasses.
- Son prix est très abordable (entre 40 et 80 € pour la majorité des appareils).
Mais la plancha est aussi un appareil pouvant présenter quelques inconvénients.
- Il met un certain temps à chauffer, le temps que la résistance électrique atteigne sa température maximum.
- Les aliments peuvent adhérer facilement à la plaque, et laisser de nombreux résidus collés.
- La chaleur n’est pas répartie sur la totalité de la surface de cuisson sur la majorité des appareils mais plutôt au centre de la plaque. La cuisson n’est donc pas toujours homogène.
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