La plancha est un appareil de cuisine composé d’une plaque de cuisson destinée à faire cuire des aliments à plus de 300 degrés. Le chariot (ou desserte) pour plancha est un meuble monté sur roulettes sur lequel elle est posée. Il permet donc de la déplacer, mais c’est loin d’être le seul de ses avantages. Il peut être acheté directement avec la plancha, ou séparément.
Chariot pour plancha : les critères de choix
Le tout première critère de choix d’un chariot de plancha est bien sûr ses dimensions. Sa largeur doit être adaptée à celle de votre plancha, mais doit aussi permettre, le cas échéant, d’y poser des plats, des préparations, des boissons, et même de servir de plan de travail.
La hauteur du chariot de plancha sera adaptée à la taille de l’utilisateur principal, afin que la plancha lui arrive au niveau du ventre, et pour éviter ainsi les maux de dos en cuisinant.
Selon les modèles, le chariot de plancha peut accueillir celle-ci, afin qu’elle se niche dans un espace dédié (attention dans ce cas à l’adapter aux dimensions précises de votre appareil) ou sur une surface plane. La première option est bien sûr plus sécuritaire.
Pratiques également, certaines dessertes ou chariots sont dotés de pieds réglables en hauteur. Le chariot de plancha monté sur roulettes doit également être maniable pour pouvoir être déplacé sans effort d’une pièce à l’autre, ou de l’intérieur au jardin.
Vérifiez enfin sa parfaite stabilité, la température d’une plancha atteignant pour rappel les 300 degrés !
Chariot pour plancha : les matériaux
Plusieurs matériaux sont couramment utilisés, entre bois et métal.
Chariot de plancha en bois
Le bois est naturel, chaleureux et écologique, et la longévité du chariot de plancha en bois varie selon l’essence utilisée, tout comme son prix. Du pin, peu onéreux mais fragile, au bois exotique, particulièrement durable et esthétique mais onéreux.
Le bois peut rendre votre chariot de plancha relativement lourd et donc plus difficile à déplacer.
Chariot de plancha en acier
Alliage de fer et de carbone recyclable à 98 %, l’acier est durable, léger, résistant aux chocs, aux UV, au froid et la chaleur.
Il devra par contre impérativement avoir subit un traitement (par exemple la galvanisation, qui le recouvre d’une couche protectrice de zinc) pour résister à la corrosion.
La desserte de plancha en acier nécessitera peu d’entretien, sauf en cas d’apparition de rouille.
Chariot de plancha en inox
Grâce à l’alliage d’acier dont il est constitué, l’inox est résistant à la corrosion et ne rouille pas.
Durable, recyclable, résistant aux variations de température et hygiénique, le chariot de plancha en inox est particulièrement esthétique grâce à son aspect lisse et brillant. Il est également très facile à entretenir puisqu’un nettoyant doux suffit.
Chariot pour plancha : prix et points de vente
Le prix d’un chariot (ou desserte) de plancha dépend de ses dimensions, des matériaux et des fabricants :
- Pour un chariot de plancha en bois, comptez de 50 € à plus de 150 €.
- Pour un chariot de plancha en acier, comptez de 70 € à plus de 250 €.
- Pour un chariot de plancha en inox, comptez de 100 € à plus de 300 €.
Vous trouverez des chariots ou dessertes de plancha en grandes surfaces, dans les magasins de bricolage, les jardineries, les enseignes spécialisées et sur internet.